1 月 14 日，走红全网的"肥娟小吃"雇主发布视频，秘书新身份，他们受聘成为"甜好意思遂溪"文旅推选官。

"肥娟"妻子晒聘书，秘书新身份

"肥娟"妻子晒出一张聘书，上头写着"肥娟小吃"被聘为"甜好意思遂溪"文旅推选官，聘期一年，聘用期限自 2025 年 1 月 11 日至 2026 年 1 月 11 日。

"肥娟"妻子暗示："被聘为文旅推选官，以后‘鬼混’去咱们隔邻景点，找他们免费要个门票，然后拍视频给内行看。"

"肥娟"妻子还展示了一幅画，是遂溪腹地插画师一又友送的；以及当地文旅送的一个狮子头，"咱们这边是醒狮之乡。"

与孩子们双向奔赴，听劝的"肥娟小吃"走红网罗

此前，邱智娟（肥娟）和丈夫林景欢在广东省湛江市遂溪县遂城一所小学旁开了一家童鞋店。她看到好多学生在马路边恭候家长来接，天气不好的时期，她就让学生们到店里恭候，其间还开电视给他们看，何况共享小零食。

在"肥娟"发布的多个视频中，小店每天被看电视的小学生挤得水泄欠亨，她进收支拨齐要在东谈主群中挤来挤去。尽管店内每天东谈主气爆棚，吵杂独特，但买卖却一直冷清惨淡，买鞋者三三两两，一天营业额最高也不会高出 500 元。

2024 年 11 月，匹俦俩决定关掉童鞋店，并发布一条视频，称"咱们决定倒闭了，哈哈……"

相关视频走红网罗后，好多东谈主提议他们将这家揣摸贫瘠的童鞋店改成小吃店。

12 月 26 日，"肥娟小吃"趁势开业，"肥娟"匹俦考虑到小一又友们提供了不少匡助，在菜单订价时，将价钱定得较低，小薯 2 元、大薯 3 元，小份火鸡面 1 元，可口又实惠。

这个小店铺也曾开业便蛊惑了大齐网友的柔和，独特是在雇主娘"肥娟"的直播间，频繁超 10 万东谈主不雅看，网友在线不雅看她一块一块数钱的状态，场所吵杂独特。"肥娟小吃"也因此走红。

"肥娟小吃"地点地有哪些好意思食推选？

在肥娟小吃走红网罗后，遂溪文旅也格外听劝，接下了这"泼天的流量"，连结发布《肥娟小吃爆火，遂溪特点好意思食喊您来过大年！》《"肥娟"喊你过年来遂溪，好意思食、非遗、无东谈主机饰演陪你过暖冬》等著述，先容遂溪的好意思食乐民花蟹、北潭生蚝、下六沙虫、草潭金鲳鱼、麒麟鸡、城月烧鹅、牛杂串、火山红薯等，以及非遗醒狮饰演、游鱼巡游、非遗火壶等行动。

乐民花蟹

花蟹肉厚敷裕、鲜甜，是腹地东谈主的心头好。鲜美的花蟹蒸着吃，肉质结拜如玉，口感鲜甜。轻轻剥开蟹壳，结拜的蟹肉搭配着敷裕的蟹黄或蟹膏，每一口齐是对味觉的极致挑逗。

或是滚一煲花蟹海鲜粥，将大米冷水浸泡好后倒入滚水，锅中慢火煮开，加入管束干净的花蟹和姜丝，不绝煮至螃蟹变红，临了撒入少量盐和香葱碎搅动均匀即可出锅。口感绵滑，蟹香四溢。

北潭生蚝

过年吃点蚝，来年相比"豪"。北潭生蚝以丰腴的身材和缓滑的口感，紧紧收拢了吃货们的心。崭新出壳的生蚝，周身凹凸齐高慢着"鲜气"。

生蚝最肤浅的服法，即是上锅蒸 3 分钟，不要放任何的佐料。肥沃的蚝肉险些不会缩水，肉质嫩滑得像奶油，顺着舌头滋溜进口。在唇齿间浪荡，肥沃、嫩滑、鲜甜，过年就要"蚝"气冲天。

下六沙虫

下六沙虫用于煮汤、熬粥、油炸，均可滋味鲜好意思、香脆，其滋味、养分、食疗价值不亚于其他名贵海产珍品，有"海洋虫草"的好意思誉。在遂溪过春节时，这亦然沿途桌上的可口好菜。

草潭金鲳鱼

年年有金鲳，岁岁金满仓。过年的餐桌上齐少不了鱼，以借"年年过剩"之音，寓意着来年的生涯愈加好意思好、阔气。草潭金鲳鱼，清蒸最能吃到原始的鲜味，刺少肉厚，肉质顺滑鲜嫩。

麒麟鸡

一句走遍广东，齐语焉省略的"无鸡弗成宴"。在遂溪东谈主的大除夜饭中，白斩鸡是必不可少的，其皮爽糯滑、肉质鲜嫩，原汁原味，百吃不腻。

城月烧鹅

城月烧鹅以其金黄的外表，鲜嫩多汁的肉质成为稠密门客的心头好。

一口下去，鹅肉软嫩又充满嚼劲，汁水丰富，甜而馥郁；鹅皮香酥油润，裹带着肌理光显的鹅肉，不柴不腻，口齿留香。

牛杂串

在餐饮界有句话叫"北有卤煮，南有牛杂"。牛杂当作遂溪最接地气的好意思食柬帖之一，不管是在大排档，如故寻常巷陌的小档口，齐能看见它的陈迹。

崭新的牛杂清洗干净后，煮熟切小块串在竹签上，汤底是牛杂的灵魂，加入牛骨和特制调料熬制而成，汤色浓郁，滋味甘醇，好像充分引发牛杂的鲜好意思。

牛杂串入锅，静待倏得，肉质变得软，充分摄取了汤汁的精华，每一口齐是满满的肉香与汤汁的会通。

火山红薯

遂溪东谈主的专"薯"年味。热烘烘的烤火山红薯，口感软糯香甜，香气四溢，进口即化，寓意生涯甜如蜜。

（羊城晚报 · 羊城派笼统自九派新闻、遂溪文旅、遂溪县文化广电旅游体育局、湛江日报、湛江发布等）